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        假期就是要大吃大喝丨臘牛肉
        作者:admin    發布日期:2017/5/11     關注次數:      二維碼分享

        回民街,大概是所有外地人到西安的第一站。假期,帶著幾個外地來的朋友去坊上轉了轉。朋友問我為什么賣臘牛肉的店門口總會排隊?這個問題到真的難住了我。


        一提起西安的臘牛肉,估計都會先想到坊上。慕名而來的人排著長長的隊伍,寧愿等待很久,也不會到別處去買,就為了嘗嘗到底有多么的好吃。

        臘牛肉的做法

        長長的隊伍慢慢的縮短又拉長,大家排隊的精神可嘉。每次路過坊上賣臘牛肉的店,尤其臨近春節的時候,人們排長隊購買的景象著實會把我驚呆,那隊伍神龍見首不見尾。


        上百號人,為了過年家中有盤臘牛肉,早上五點就去排隊,陣勢就跟春運買火車票一樣。還衍生出了代購、黃牛黨、賣號之類的現象,可見生意之火爆。所以被評為西安較難等的小吃。

        西安臘牛肉哪家好

        雖然很難等,可是人們依舊不會減少對它的喜愛。排著長隊去購買,不嫌苦來只等甜。臘牛肉香而爛,主要是爛,能咬動。年輕人喜歡吃毽子,帶筋兒的,有嚼頭!許多的外地朋友慕名前來,買些臘牛肉,包裝可以抽成真空,帶回去送給親朋好友,讓他們也嘗嘗我們西安的特色,保證會贊不絕口。所以排那么久的隊,是值得的。


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